排骨酱拌鸡丝怎么做

美食制作：鸡丝海蜇拌豆苗 这是一道充满鲜香与营养的美食，主要材料有鸡脯肉、豆苗和海蜇丝，配料简单只有花椒，调料则包括排骨酱、花生酱、盐、香油和料酒。让我们一同如何制作这道美味佳肴。 材料准备： 1. 鸡脯肉100g：富含蛋白质，既补气又补血，是这道菜的主要原料。 2. 豆苗100g：富含多种维生素，为菜肴增添营养和口感。 3. 海蜇丝100g：独特的口感，为这道菜增添新鲜感。 4. 花椒适量：为菜肴增添麻香的口感。 调料准备： 排骨酱、花生酱、盐、香油和料酒，用以调制出这道菜的独特味道。 制作步骤： 1. 锅中加水烧开，加入花椒、料酒和盐，将鸡脯肉煮熟。捞出后撕成鸡丝。 2. 将海蜇丝和豆苗焯水，捞起备用。 3. 调制酱料，将排骨酱、花生酱、香油（或辣椒油）调匀，口味重的可适量加盐。 4. 将调好的酱料加入到鸡丝、海蜇丝和豆苗中，充分拌匀。 现在，一道香气扑鼻、营养丰富的鸡丝海蜇拌豆苗就制作完成了。鸡肉的鲜美，海蜇的爽滑，豆苗的清香，再配上特制的酱料，让人垂涎欲滴。快邀请朋友来品尝你的手艺吧！ 小贴士：可以根据个人口味，适量增减调料的用量，创造出属于自己的独特味道。