酸豆角肉末盖浇面的14步制作方法

旅游攻略网独家分享：酸豆角肉末盖浇面的精致制作攻略

在繁忙的都市生活中，一碗色香味俱佳的酸豆角肉末盖浇面，总能带给我们无尽的慰藉。今天，就跟随我们的脚步，一起这道美味佳肴的14步制作方法吧！

主料：面条g、酸豆角100g、猪瘦肉100g、五香干3块、葱姜适量，再配上干辣椒2个，为这道面增添一抹香辣风味。

步骤：

1. 准备好所有食材，让接下来的制作更加得心应手。

2. 将猪肉细细切碎，酸豆角经过清洗也切碎，五香干和葱姜干辣椒同样切碎。

3. 炒锅中倒入适量的油，待油热后，放入葱姜和干辣椒，炒出香味。

4. 接着，倒入切碎的猪肉末，翻炒至变色。

5. 烹入料酒，为肉末增香。

6. 加入生抽，为面条增添一丝酱油的醇香。

7. 适量的糖，为这道面增添一丝甜美的回味。

8. 放入切好的香干丁，让口感更加丰富。

9. 加入酸豆角，翻炒均匀，炒出浓郁的香味。

10. 根据口味加入少许盐，进行调味。

11. 淋入香油，关火后即可出锅备用。

12. 煮一锅开水，将面条投入其中，煮熟后捞出。

13. 将煮熟的面条过水，然后放入碗中。

14. 将炒制好的酸豆角肉末浇在面条上，充分拌匀，即可享用这碗美味的酸豆角肉末盖浇面。

一碗色泽诱人、口感丰富的酸豆角肉末盖浇面就制作完成了。想要了解更多美食食谱，请关注我们的旅游攻略网，让我们一起美食的世界！