黄豆猪蹄汤的图文做法

烹饪一道口感咸鲜的美食，让您品尝到家的味道。这道菜的工艺主要是炖制，简单易学，让您轻松掌握烹饪技巧。准备主要食材，开始制作这道美味佳肴。

将猪蹄洗净，放入开水中焯水3分钟，去除血水和杂质。然后，将焯水后的猪蹄捞出，用清水冲洗干净，备用。

接下来，提前浸泡一夜的黄豆，洗净后备用。黄豆的浸泡可以让其更加饱满，炖制时更易入味。

然后，准备汤锅，加入足量清水。放入姜片、大葱段、黄豆和猪蹄，用中火煮开。汤锅中的食材开始翻滚时，转小火慢慢炖制，让食材充分融合，味道更加浓郁。

炖制时间大约1个小时，期间可以适时调整火候。炖制完成后，出锅前加入少许盐调味，撒上葱花点缀，一道美味的炖猪蹄就做好了。

这道菜的口味咸鲜，炖制工艺简单，主要食材包括猪蹄和黄豆。制作过程中注意火候的控制，让菜品更加美味。品尝这道佳肴，让您感受到家的温暖和美味。

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