薄荷凤鸡丝瓜麦片粥做法

燕麦片是这道美食的主料，适量地准备一些，以迎接它的美味之旅。辅料方面，鸡蛋清、半根丝瓜和一块鸡胸脯肉也是不可或缺的。准备好食盐、淀粉、薄荷和水等调料，一同参与这场独特的烹饪盛宴。接下来，让我们一起制作薄荷凤鸡丝瓜麦片粥。

将鸡胸脯肉洗净后切成细丝，加入适量的盐、淀粉和蛋清，用手轻轻抓匀腌制一段时间。这是为了让鸡肉更加入味和鲜嫩。接着，将丝瓜切成丁状备用。取薄荷25克，煎煮10分钟，去渣留汁备用。这一步是为了提取薄荷的香气和味道。

然后，在一个大锅中加入适量的麦片，倒入薄荷水，大火煮沸。接着，加入准备好的丝瓜丁和腌制好的鸡丝，用小火慢慢煮。在这个过程中，不停地搅动，以免麦片粘锅或糊底。大约煮3分钟左右，直到麦片变得软糯，粥变得浓稠。

根据个人口味加入适量的盐，撒上一些胡椒粉，搅拌均匀即可。这样，一道美味可口的薄荷凤鸡丝瓜麦片粥就制作完成了。

这道美食不仅烹饪简单快捷，而且营养丰富。用麦片作为主要食材，既节省时间又美味可口。特别适合上班族忙碌的早晨，同时也可以作为给老人和孩子食用的营养餐。在忙碌的生活中，为自己和家人制作一道这样的美食，无疑是一种幸福的享受。尝试一下，让味蕾尽情舞动吧！