如何制作玉米面芝麻鸡蛋饼

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你是否曾经对餐桌上的玉米面芝麻鸡蛋饼垂涎三尺，想要自己亲手制作呢？今天，我们就来分享这款家常美食的制作方法。

准备食材：

面粉60克，玉米面40克，新鲜鸡蛋两个，优质食用油10毫升，适量的盐和白芝麻。

制作步骤：

1. 将面粉和玉米面混合均匀，确保两种面粉完全融合。慢慢地加入水和盐，一边搅拌一边加入，直至调成无颗粒的细腻面糊。

2. 准备两个新鲜的鸡蛋，打入面糊中，继续搅拌均匀。

3. 撒上适量的白芝麻，再次搅拌均匀，使面糊具有流动性。

4. 平底锅预热，加入几滴食用油，让油均匀铺满锅底。舀一勺面糊倒入锅中，轻轻晃动锅底，让面糊均匀铺开。

5. 用小火慢慢煎制，直到面糊开始定型。你可以看到面糊逐渐变得有弹性。

6. 翻面继续煎制，直到另一面也呈现出美丽的金黄色，并且有小泡泡出现。

7. 美味可口的玉米面芝麻鸡蛋饼就出锅了！可以搭配你喜欢的酱料或者水果，享受美味的早餐或下午茶时光。

这款玉米面芝麻鸡蛋饼制作简单，口感丰富，是家庭餐桌上的绝佳选择。快来试试，享受制作的乐趣和美味吧！如果你有任何疑问或建议，欢迎在评论区留言交流。让我们一起分享美食的快乐！