虾皮萝卜丝蛋汤的图解做法

美味佳肴：虾皮萝卜丝蛋汤 主要食材

介绍一道美味的虾皮萝卜丝蛋汤。所需材料包括白萝卜 100克、鸡蛋 1个、虾皮 5克，辅以适量的油、葱、香油、盐和鲜鸡汁，以及少许的姜。

1. 首先准备好所有食材，白萝卜削皮后切成细丝。

2. 在热锅中放入少许油，烧热后先爆香葱花，然后放入虾皮翻炒，虾皮独特的海鲜味道与葱花的香气交织，令人垂涎欲滴。

3. 接着加入切好的萝卜丝，用中火翻炒，让萝卜丝充分吸收锅中的味道。

4. 然后倒入适量的清水，让食材充分融合。

5. 汤汁煮沸后，加入少许鲜鸡汁，提升汤的鲜美口感。

6. 紧接着撇去浮沫，使汤更加清爽。

7. 煮上一段时间后，加入适量的盐调味，让汤更加美味。

8. 煮到萝卜丝变软后，淋入打好的蛋液，瞬间让汤变得更加丰富。

9. 最后淋入少许香油，关火即可。

一碗香气扑鼻、鲜美可口的虾皮萝卜丝蛋汤就完成了。萝卜的清爽、虾皮的鲜美、蛋的滑嫩，再配上香油的点缀，让人回味无穷。想要更多美食食谱，不妨关注我们的栏目，这里将不断为您呈现更多精彩的美食佳肴。每一道食谱都是一次味蕾的旅行，让我们一起享受烹饪的乐趣，品味生活的美好。