酸奶元气沙拉的做法

慢节奏的田园生活中，不妨尝试一道健康美味的酸奶元气沙拉。如果你平时大鱼大肉吃多了，这款清粥小菜、爽口沙拉定会成为你的上上之选。

首先准备好新鲜的主料和辅料：鸡腿、苹果、猕猴桃和芒果，洋葱、生菜和柠檬也为这道沙拉增添了独特的味道。还需要适量的食盐和黑胡椒来调味。

接下来，开始制作酸奶元气沙拉：

1. 洗净鸡腿，去掉鸡皮，剔骨处理成鸡排。

2. 平底锅预热，无需加油，直接放入鸡排，中小火慢煎，直至两面金黄色。在煎的过程中，撒入适量的盐和黑胡椒碎调味。将煎好的鸡排切成小丁备用。

3. 利用刚才煎鸡肉的锅子，放入洋葱丁快速翻炒几下，炒出香味后盛出备用。

4. 将苹果、猕猴桃和芒果去皮切小丁，放入大碗中。

5. 将炒过的洋葱丁和煎熟的鸡肉丁加入碗中，磨入一些黑胡椒碎，挤入柠檬汁，根据个人口味适量加盐，然后搅拌均匀。

6. 将拌好的沙拉盛入盘中，吃的时候淋上原味酸奶，再用生菜叶包裹食用。

这道酸奶元气沙拉制作简单，口感丰富，既有水果的清新，又有鸡肉的鲜美，搭配酸奶的浓郁，让人回味无穷。在享受美食的也为身体注入了活力。品尝这道沙拉，仿佛在田园中漫步，感受慢生活的美好。