家常排骨汤的做法，玉米茶树菇排骨汤怎么做

玉米茶树菇排骨汤：营养丰富的家常美味

主料：排骨、茶树菇、玉米、姜、葱、辣椒及排骨料一包。

做法步骤：

1. 准备阶段：将排骨放入开水中煮约5分钟，这一步骤的目的是煮出血水，确保汤底的清澈与鲜美。

2. 熬煮基础汤底：接着，将处理好的排骨与姜片、葱段、辣椒以及排骨料一起放入砂锅，加入足够的水，大火煮沸后转为小火慢炖。这一步骤中，姜、葱、辣椒主要是为了去腥增香，让汤底味道更加醇厚。

3. 加入茶树菇与玉米：在汤煮了大约40分钟后，将茶树菇泡发并剪去根部，与新鲜玉米一同加入砂锅中。再煮约40分钟，让茶树菇和玉米的香气与排骨汤底相融合，呈现出一种独特的鲜美。

4. 调味收工：关火前，根据个人口味加入适量的盐进行调味。至此，一道营养丰富的玉米茶树菇排骨汤就制作完成了。

小贴士：

食材的用量可以根据个人喜好自由搭配。超市里的排骨料包已经包含了多种调料，使用方便。最关键的一点：一定要在汤煮好之后再加盐，这样能够更好地保留食材的原始风味。享用时，可以根据个人口味加入少许香菜、葱花等提味。

这款玉米茶树菇排骨汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭日常餐桌上的极佳选择。