香葱鸡蛋饼做法

制作香葱鸡蛋饼的详细步骤

食材准备：

新鲜鸡蛋两枚

浓郁的小香葱适量

普通面粉适量

食盐适量，为食材增添底味

花生油适量，用于烹饪

制作流程：

1. 将小香葱彻底清洗干净，去除多余的水分。

2. 接着，把小香葱细细切碎，备用。

3. 取两个鸡蛋，打入大碗中，搅拌均匀，直至蛋液顺滑。

4. 在蛋液中加入少许盐，继续搅拌至均匀。

5. 然后，逐渐加入适量的面粉（大约一汤匙），边加边搅拌，直至面糊变得较为浓稠。

6. 放置一会儿后，再次彻底搅匀，确保面糊中没有面疙瘩。

7. 这时候，将之前切好的小香葱碎加入到面糊中。

8. 迅速搅拌均匀，让香葱与面糊完美融合。

9. 取一个不粘锅，倒入少许花生油，开小火慢慢加热。

10. 当锅热油润时，倒入准备好的蛋糊。

11. 迅速转动锅子，让蛋糊均匀铺开，形成一个薄饼。

12. 继续用小火慢煎，盖上锅盖焖一会儿，直至表面蛋液全部凝固。饼的香气已经四溢，令人垂涎欲滴。

一张金黄酥脆、香气四溢的香葱鸡蛋饼就制作完成了。无论是早餐还是夜宵，都能为您带来满满的能量和幸福感。享受烹饪的过程，品尝自己的手艺，这就是生活的美好。