清补凉赤小豆冬瓜汤的8步制作方法

旅游攻略网教你如何制作清补凉赤小豆冬瓜汤，轻松八步，美味上桌！

主料：冬瓜500克，赤小豆15克，清补凉25克，玉米一个，猪骨300克，姜片三片。

制作步骤：

1. 将冬瓜切成大块，保留皮洗净备用。冬瓜皮富含营养，有助于消暑解毒，增加汤的鲜美度。

2. 准备好所有材料，包括猪骨、赤小豆、清补凉和玉米。

3. 将猪骨放入冷水中，大火煮沸。这一步是为了去除血水和杂质。

4. 撇去煮猪骨时产生的浮沫，使汤更加清澈。

5. 接着，将其他材料（除冬瓜外）加入锅中，大火煮沸。赤小豆具有清热解毒、消暑利水的功效，玉米则增添汤的香甜。

6. 煮沸后，再加入切好的冬瓜块。

7. 转小火，慢炖1.5小时，让汤中的材料充分融合，味道更加浓郁。

8. 加入适量的盐调味即可。一道美味的清补凉赤小豆冬瓜汤就制作完成了！

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