香菇扇贝汤的3步做法

关于香菇扇贝汤的独特做法

在这个季节，来一碗鲜美的香菇扇贝汤如何？简单的食材，却能带给你不简单的美味体验。

所需材料：新鲜的扇贝克，香菇50克，菜胆10克。这些都可以在附近的超市或者菜市场轻松找到。

调料有：适量的盐、味精、香油。为了增加汤的鲜美口感，这些调料是必不可少的。

做法如下：

将扇贝洗净，确保沙砾和杂质都被清除干净。接着，香菇去蒂，洗净后切片。菜胆也进行清洗，准备入锅。

然后，启动炒锅，倒入适量的水，放入扇贝，煮至开口。这时，你可以捞起扇贝取肉，原汤留用。这一步是关键，因为原汤保留了扇贝的鲜味。

接下来，将原汤倒入锅内，放入切好的香菇，调入适量的盐和味精，烧沸半分钟。这时，你可以放入之前准备好的菜胆，淋入香油，增加汤的香气。

一碗色香味俱佳的香菇扇贝汤就做好了。扇贝的鲜嫩，香菇的香滑，菜胆的清爽，都在这一碗汤中完美融合。

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这不仅仅是一碗汤，更是一场味觉的盛宴。动手做起来吧，享受美食的也享受制作的乐趣。