山药薏米羹做法

美食制作：营养丰富的山药薏米枸杞燕麦羹

原料：

山药、薏米、枸杞、燕麦与糖。这些天然食材不仅营养丰富，而且各具特色，共同打造出一道美味佳肴。

准备步骤：

1. 薏米准备：先将薏米用清水浸泡2个小时，使其充分吸水膨胀，更易煮熟。

2. 枸杞处理：将枸杞置于清水中，浸泡约10分钟，使其恢复生机。

3. 山药处理：山药去皮后，切成菱形块，为烹饪增添美观。

烹饪步骤：

1. 煮薏米：在玻璃锅内加清水，将薏米煮沸。

2. 加入山药：待薏米煮至半熟时，放入切好的山药块。

3. 大火炖煮：转大火继续炖煮，期间加入糖，使羹品更加甜美。

4. 燕麦与枸杞的加入：见到汤汁渐浓时，放入燕麦片并关火。迅速撒入已泡好的枸杞，让其均匀分布在羹中。

这道山药薏米枸杞燕麦羹，不仅口感丝滑、味道甜美，而且营养丰富。它融合了山药的滋补、薏米的利湿、枸杞的明目与燕麦的养胃功效，是一道不可多得的美食佳品。在家中亲手制作，既能享受烹饪的乐趣，又能品尝到健康美味，实在是一种幸福的生活享受。在繁忙的生活中，为自己和家人制作这样一道营养丰富的美食，无疑是一种温馨和关怀的表达。