广式白灼秋葵的家常做法

烹饪秋葵的独特风情——广式白灼秋葵 　　用料： 　　秋葵八两，新鲜蒜茸少许，生抽适量，糖一小勺，干辣椒适量 　　广式白灼秋葵的独特做法： 　　将新鲜的秋葵洗净，然后轻轻对半切开，使其更易于入味。 　　接下来，烧一锅开水，将秋葵放入开水中汆烫五分钟。这样处理可以保留秋葵的鲜艳色泽和脆嫩口感。烫好后，捞出秋葵并整齐地摆放在盘中。 　　然后，在锅中留下少许热水，加入适量的生抽、少许盐和糖，搅拌均匀。待锅中酱汁微微热后，将其倒入装有秋葵的盘中，让秋葵充分吸收酱汁的鲜味。

　　接下来，洗净锅子，加入少许油。待油温适中后，放入干辣椒和蒜茸。当锅中散发出浓郁的香味时，将热油淋在已经摆好盘的秋葵上。这一步骤会为秋葵增添一抹香醇的口感。 　　一盘色香味俱佳的广式白灼秋葵就完成了。每一口都能感受到秋葵的鲜嫩和酱汁的鲜美，让人回味无穷。

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