奶汤炖萝卜汤的简单做法

奶汤炖萝卜汤：一道家常美味轻松做

材料：

主料：鲜嫩白萝卜一枚，约500克。

调料：姜切片约20克，植物油适量，胡椒粉适量，精盐适量，味精少许，牛奶一袋（约15克），大葱切段适量。

做法：

1、将萝卜洗净，去除外皮，切成大小均匀的滚刀块，让口感更佳。

2、接着，将葱和姜切成片状，准备入锅炒香。

3、开火热锅，倒入适量的植物油。待油温适中，放入切好的萝卜稍微炸制一下，使其表面微黄，捞出沥油。

4、然后，加入切好的葱段和姜片，翻炒出香味。

5、接着，倒入适量的清水，将炸好的萝卜、牛奶、精盐、味精和胡椒粉一同放入锅中。

6、用小火慢慢炖煮，期间可以适时搅拌，防止粘锅。

7、直到萝卜炖至透明，汤汁浓郁，即可关火出锅。

这道奶汤炖萝卜汤，既保留了萝卜本身的清甜口感，又融入了牛奶的醇厚味道。汤色乳白，口感鲜美，是一道营养丰富、简单易做的家常菜。无论是冬日暖胃还是夏日消暑，都是不错的选择。快试试看吧！