莲藕花生排骨汤的4步做法

《莲藕花生排骨汤》

主料：排骨、花生、藕。

辅料：盐、味精、料酒、生姜、蒜头。

这是一道鲜美可口的汤品，让人垂涎欲滴。准备好所有材料，开始烹饪这道美味佳肴。

将切好的排骨洗净，准备开始炖煮。接着，将红片花生泡入水中，去皮备用。将藕削皮后切成薄片，摆放整齐。

接下来，热锅加油，待油温适中时，放入切好的生姜和蒜瓣，炒出香味。然后，将排骨和藕片放入锅中翻炒，炒至排骨变色。这一步可以让汤品更加浓郁可口。

炒完后，将食材转入高压锅中，加入适量的水。水的量要根据个人口味和食材的多少来决定。然后，加入适量的盐、味精和料酒，调味提鲜。

接下来，盖上高压锅的盖子，开启煲汤模式。火候要适中，以保证汤品的鲜美和口感。炖煮时间根据具体情况而定，一般约需1-2小时。

当汤品炖煮完成后，香气扑鼻，鲜美可口。盛出汤品，即可享用这道美味的莲藕花生排骨汤。

这道汤品口感丰富，排骨鲜嫩多汁，花生香脆可口，藕片清爽爽口。在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的莲藕花生排骨汤，暖身又滋补。这道汤品还具有丰富的营养价值，对人体有益处，是一道不可多得的美味佳肴。