香菇西芹小米粥做法

香菇西芹小米粥的独特做法

在这个宁静的清晨，让我们一起为繁忙的一天准备一碗温暖身心的早餐——香菇西芹小米粥。这款粥品不仅美味可口，更富含营养，让你在一日中元气满满。

主要食材：

小米30克，是这款粥品的灵魂，它带着淡淡的甜香，为粥品增添了丰富的口感。

辅助食材：

西芹20克，香菇2朵。它们将和小米一起，演绎出一场味蕾的盛宴。

制作步骤：

1. 我们将西芹去叶洗净，切成细碎的小丁。为了去除芹菜的涩味，我们可以将其在开水中略焯一下。

2. 接着，我们来处理香菇。去掉香菇的蒂部，洗净后也切成小丁。

3. 然后，我们在汤锅内加入冷水，待水烧开后，下入小米。用中火熬制，直到小米粒开始涨开。

4. 当小米煮熟后，我们将切好的香菇丁放入锅中，继续煮制。让香菇的香气与小米的甜香交融在一起。

5. 随后，我们盖上锅盖，转小火慢慢地将小米煮烂。这时，你可以闻到一股浓郁的香气扑鼻而来。

6. 将焯好的西芹丁放入锅中，煮开后即可关火。让西芹的清新味道与之前的食材完美融合。

这样，一碗色香味俱佳的香菇西芹小米粥就制作完成了。每一口都是满满的幸福和温暖，让你在新的一天中充满活力。享受这美好的早餐时光吧！