芝麻杏仁小西饼的做法

让我们开始制作这款令人垂涎欲滴的美食吧！准备好所需的材料：黄油40克、糖粉30克、香草精10克、淡奶油8克以及低筋面粉60克。还需要一些表面装饰，包括鸡蛋黄液、白芝麻和适量的杏仁片。

将黄油取出并让其室温软化。然后，加入糖粉，先用刮刀轻轻搅拌混合，再用打蛋器将其搅拌均匀，直至完全融合。接下来，加入香草精和淡奶油，细心地搅拌均匀，直到材料充分吸收。

接下来，筛入低筋面粉并搅拌均匀。慢慢地将这些材料捏成一个面团，并将其整形成为圆柱形。将其放入保鲜袋中，放入冰箱进行急冻冷藏，定型1小时，等待其坚固。

取出后，表面刷上鸡蛋黄液，然后沾满白芝麻。将面团切成1厘米厚的小段，并放入铺有锡纸的烤盘中。再次刷上鸡蛋黄液，以增加口感和美观度。

在表面沾上杏仁片，为这道美食增添一丝特别的口感。将烤箱预热至170度，并将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面呈现金黄色。

这款美食的制作过程虽然稍微有些复杂，但最终呈现出的美味绝对值得你付出努力。想象一下那酥脆的外皮和丰富的口感，让人不禁垂涎欲滴。快动手制作吧，让你的味蕾享受这场美味的盛宴！