麻酱油麦菜的做法

旅游攻略美食推荐：芝麻油麦菜凉拌

让我们带你领略一道清爽可口的凉拌菜——芝麻油麦菜。它是一道色香味俱佳的美食，既简单易做又营养丰富，是夏日餐桌上的绝佳选择。

材料：新鲜油麦菜250克、白芝麻少许、自制麻酱汁两大勺。

制作步骤：

一、将新鲜的油麦菜用清水洗净，为了更加干净卫生，可以用冷盐开水浸泡清洗一到两遍。确保油麦菜叶片清新无杂质后，将其沥干水分。

二、对油麦菜进行简单的修剪，使其看起来更加整齐美观。然后，将自制的麻酱汁均匀浇在油麦菜上。这种麻酱汁的独特之处在于它融合了花生酱的浓郁和广合腐乳的细腻，再配上少许麻油，香气扑鼻。

三、撒上一些熟白芝麻，既能增添口感，又能提升整道菜品的美观度。这样，一道美味的芝麻油麦菜凉拌就制作完成了！

这道芝麻油麦菜凉拌的特点在于它清爽不腻，麻酱汁的独特调味使得油麦菜的味道更加丰富。而且，它制作简单，是居家旅行的理想选择。无论是在炎热的夏日，还是在轻松的旅行途中，都能让你享受到美食的乐趣。

温馨提示：在享受这道美食的记得要注意食材的新鲜度和制作的卫生，以确保美食的美味与健康。希望你在品尝这道芝麻油麦菜凉拌的也能感受到旅行和美食带来的快乐！