蛏干炖菌菇汤的家常做法

菜品呈现咸鲜口味，主要工艺是炖制。这道佳肴所需的主要食材包括香菇、茶树菇、排骨和蛏干，同时还需要生姜片作为调料。制作难度不高，普通厨艺的朋友也可以尝试。整个烹饪过程大约需要一个小时的时间。

接下来，让我们详细了解一下制作步骤。在砂锅内注入适量的水并开火。然后，倒入洗净的排骨段，用小火慢慢炖煮。接下来，将茶树菇、香菇和蛏干一同洗净，与排骨一起炖煮。再然后，放入切好的生姜片，继续炖煮。当汤汁开始沸腾时，撇去浮沫，再小火慢炖90分钟。加入适量的盐巴调味，这道美味的炖菜就完成了。

这道菜品以香菇、茶树菇、排骨和蛏干为主料，口感咸鲜，营养丰富。通过炖制的工艺，将食材的味道充分融合，口感鲜美。生姜片的加入，为这道菜品增添了额外的风味。整个烹饪过程虽然需要一些时间，但操作简便，适合在家中制作。

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