咸鹅白菜粉丝的家常制作

《咸鹅白菜炖粉丝》

让我们来一道美味佳肴——咸鹅白菜炖粉丝。准备好你的汤锅，一起跟随我走进这香气四溢的料理世界吧！

主要食材有咸鹅、白菜和粉丝。取半只咸鹅，将其切成块状。接着，用温水将鹅肉清洗干净，以去除多余的杂质。

然后，在锅中加入适量的姜片和清水，将鹅肉放入，大火烧开。当汤面出现浮沫时，用勺子轻轻撇去，使汤更加清澈。

接下来，倒入料酒并转小火，慢慢煨炖约1小时，让鹅肉的鲜美味道充分融入汤中。

当鹅肉炖至香气四溢时，加入洗净的大白菜。继续大火烧开，转小火，慢慢地将白菜炖至快烂的状态。

加入事先用温水泡好的粉丝。只需再炖两分钟，因为咸鹅本身已有咸味，所以无需再加盐。

一道香气扑鼻、美味可口的咸鹅白菜炖粉丝就完成啦！真的不是自夸，每一口都是满满的幸福感。

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