鲍菇龙利鱼时蔬羹怎么做

鲍菇龙利鱼时蔬羹

一道口感咸鲜，制作简单的佳肴——鲍菇龙利鱼时蔬羹，让你在家就能享受到美味。只需约20分钟的时间，就能完成这道营养丰富的羹品。

原本食材中的豌豆，我们已将其替换为绿莴笋，以增添口感和色彩。龙利鱼被切成鱼柳，再切成细丝，为菜品增添一抹鲜嫩。

在准备阶段，将龙利鱼拆包，浸入淘米水中解冻。然后加入几滴料酒、一茶匙食盐、半勺干淀粉和少许蛋液，搅拌均匀。接着将绿莴笋、杏鲍菇和胡萝卜切成丝。

热锅起油，先下胡萝卜丝翻炒至软，再依次加入杏鲍菇丝和绿莴笋丝，加盐调味。然后加入适量的开水，滑入处理过的龙利鱼丝，用筷子迅速划开。最后淋入水淀粉，用筷子慢慢划圈，待其冒泡后即可关火。

这道鲍菇龙利鱼时蔬羹的烹饪过程并不复杂，但却能带来丰富的口感体验。咸鲜的味道，加上鲍菇、龙利鱼和时蔬的鲜美，让人回味无穷。这是一道简单而美味的家常菜，适合各个年龄段的人群。

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小贴士：烹饪时可根据个人口味适量调整调料，如喜欢辣味的朋友可加入少许辣椒油。这道鲍菇龙利鱼时蔬羹定会成为你的新宠，赶快尝试一下吧！