山药茶树菇鸭汤的6步制作方法

旅游攻略网独家分享：山药茶树菇鸭汤的精致制作六步曲

作为一位热衷于美食的旅行者，今天我要为你带来一款滋补养生的佳肴——山药茶树菇鸭汤。这款汤品的主料包括半只新鲜的鸭子、精选的干茶树菇、肉质鲜嫩的山药以及适量的精盐。接下来，让我们一同走进这道美食的制作过程吧！

将半边鸭仔细清洗干净，确保汤汁的鲜美。接下来，将鸭胸切下，留下肉块用于炒鸭丁。鸭胸皮及其皮下油脂可以炼制后用于炒素菜或制作酥饼，让你的餐桌更加丰富多样。

然后，将剩余的鸭肉放入砂锅，加入清水置于炉火上。大火煮沸后，撇去浮沫，再投入泡开的茶树菇、葱和姜。汤品的香气已经四溢，让人垂涎欲滴。

接下来，大火煮开后转至最小火，慢慢煲煮1-2小时，直到汤汁浓郁，鸭肉与骨轻松分离。这一过程需要耐心和细心，以确保汤品的鲜美滋味。

将铁棍山药的外皮擦洗干净，切成大块备用。注意，山药的表皮只需擦去一层，以保持其营养价值。

取一小砂锅，将山药块放入锅中，舀上刚刚煮好的鸭汤，加入一些扯碎的鸭肉。煮开后，加入适量的盐调味，再煮1-2分钟，直至山药酥烂。这样，一道美味的山药茶树菇鸭汤就制作完成了！

这款汤品既滋补又美味，是你在旅途中品尝美食的不二之选。更多美食食谱，请关注我们的旅游攻略网栏目，带你发现更多美食之旅的精彩瞬间。让我们一同享受烹饪的乐趣，品味生活的美好！