丝瓜蛋花汤怎么做

丝瓜蛋花汤：家常美味轻松做

你想尝试一道简单又美味的汤吗？那么，这款丝瓜蛋花汤绝对是不二之选。让我们一起来学习如何制作这款美味的汤吧。

所需材料：

丝瓜、食用油、葱、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精。

步骤：

1. 准备丝瓜：将丝瓜的外皮削去，用清水冲洗干净。然后，将其切成薄片，放在一旁备用。

2. 准备葱：将葱切成段，放在一旁备用。

3. 准备鸡蛋和淀粉：将鸡蛋打散，将淀粉加入适量的水中，调匀成汁。

4. 烹饪过程：热锅后加入食用油，待油热后，放入葱段，翻炒至香味四溢。接着，加入切好的丝瓜片，翻炒片刻。

5. 加入汤水：倒入适量的水，大火烧开。

6. 加入配料：当汤水烧开后，倒入打散的鸡蛋和调好的淀粉。

7. 调味：加入适量的盐和鸡精，用勺子轻轻搅拌均匀，让味道充分融合。

8. 出锅享用：当汤变得浓稠且味道适中时，即可出锅。一款美味的丝瓜蛋花汤就制作完成了。

这款丝瓜蛋花汤鲜美可口，营养丰富。丝瓜的清香与鸡蛋的浓郁相得益彰，让人回味无穷。快尝试一下吧，为你的家人带来一份美味！

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