红豆陈皮汤怎么做

（旅游攻略网配图） 制作步骤 将红豆洗净，放置隔夜浸泡，让豆子充分吸水膨胀。然后，将浸泡好的红豆和洗净的陈皮一起放入煮锅中，注入适量的清水。接下来，盖上锅盖，用大火煮沸，转为文火慢慢炖煮，直到红豆烂熟。这个时间可以根据你想要的口感来决定。揭开锅盖，放入适量的红糖，搅拌至溶解，即可关火。 营养丰富的红豆 在我们的生活中，红豆是一种极为营养丰富的食品。其营养价值超过了众多食品，如小麦、小米、玉米等。据食品专家分析，红豆的蛋白质含量高达17.5%至23.3%，淀粉含量则为48.2%至60.1%，同时含有丰富的食物纤维，含量在5.6%至18.6%之间。除此之外，红豆还富含多种无机盐和微量元素。如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与我们熟知的绿豆相媲美，甚至有些指标还超过了绿豆。 现在，你已经掌握了如何制作这道美味且营养丰富的红豆甜品。享受烹饪的过程，尽情品味红豆带来的健康与美味吧！