开心果油茶面怎么做

美食DIY：家常坚果香脆饼干

原材料：天然黑白芝麻、饱满瓜子仁、开心果实、核桃仁、纯正低筋面粉和细盐。香油适量。

制作流程：

一、准备阶段

1. 将核桃仁与开心果轻轻捣碎，保留其独特的口感与香味。

二、炒制面粉

1. 炒锅预热，无需加油，放入低筋面粉，小火慢慢翻炒。

2. 炒至面粉颜色微微发黄，香味四溢，此时面粉已熟。

三. 炒制香料

1. 锅中倒入适量的香油，待油温适中，放入黑白芝麻，小火慢炒。

2. 芝麻炒出独特的香气后，加入捣碎的瓜子仁、核桃仁与开心果。

四、混合炒制

1. 持续小火翻炒，使所有食材充分融合。

2. 当核桃仁散发出浓郁的香味时，倒入已炒好的面粉。

五、调味与装盘

1. 加入少许盐进行调味，如喜欢甜味，可适量添加细砂糖。

2. 将炒制好的饼干装入精致的小盅里，撒上一层开心果碎，增添口感。

这款家常坚果香脆饼干，融合了多种坚果的香气和口感，既健康又美味。无论是作为日常小食还是招待朋友，都是绝佳之选。在闲暇之余，享受制作的过程，品味自己的手艺，别有一番情趣。旅游攻略网小编推荐此款自制饼干，希望大家在旅途中也能享受到家的味道。