麻辣粉丝简易做法

麻辣粉丝家常做法指南

想要品尝一道地道的麻辣粉丝吗？跟随这篇家常做法指南，让你轻松做出美味可口的麻辣粉丝！

主要食材：

粉丝2把、鲜嫩白菜叶3片、新鲜肉末若干

调料：

郫县辣椒酱、蒜末、葱花、盐、生抽、糖、优质植物油

步骤详解：

1. 准备阶段：将白菜切成细丝，葱切成片状，蒜切成碎末，备用。

2. 炒制肉末：油热后，放入葱花爆香，加入新鲜肉末划开，待肉末开始变色时，加入生抽、一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅拌均匀。

3. 加入白菜与粉丝：将白菜丝倒入锅中，适量加盐（或不加），翻炒几下后，加入清水，水量与白菜齐平。将粉丝放入锅中。

4. 煮制：大火烧开后，再煮5分钟，待粉丝熟透，汤汁稍收，撒上蒜末，轻轻翻炒几下即可出锅。

小贴士：

粉丝煮制时间不宜过长，以免断裂破碎，影响口感。

冬天人们往往偏好重口味，但也要适量调整辣度，以满足家人的口味需求。

若喜欢更加浓郁的口感，可以适量增加郫县辣椒酱的用量。

现在，跟随这篇麻辣粉丝家常做法指南，让你轻松做出美味佳肴，享受家庭聚餐的乐趣！不仅满足了味蕾，更拉近了家人之间的距离。快动手试试吧！