银鱼鸡蛋葱花饼的11步做法

制作美食的神奇旅程从这里开始 核心食材：

细腻的面粉200g，新鲜的银鱼干20g，饱满的鸡蛋两枚，植物油适量，盐3g，翠绿的香葱一根。准备好这些，我们即将开启一道美味佳肴的制作之旅。

1. 先将银鱼干浸泡在清水中，时间约为半小时。之后洗净，捞起并沥干水分。

2. 将银鱼切成细末，香葱也切成葱末。

3. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

4. 在面粉中加入打好的鸡蛋液、适量的水、切好的香葱和银鱼末。搅拌均匀后，加入适量的盐。

5. 再加入植物油，继续搅拌，直至形成稠厚的面糊。

6. 平底锅烧热，倒入植物油。待油温五成热时，舀一勺面糊轻轻倒入锅中。晃动锅底，让面糊均匀覆盖在锅底。

7. 等面糊开始定型后，轻轻晃动锅底，将饼翻面，继续煎到两面金黄色即可出锅。

一道美味的银鱼香葱鸡蛋饼就这样完成了。金黄色的饼皮、香葱的清香、银鱼的鲜美和鸡蛋的醇厚完美结合，让人垂涎欲滴。如果你对更多美食食谱感兴趣，不妨关注我们的栏目，这里将带你更多美食的奥秘。每一次烹饪都是一次新的旅程，让我们一起享受这个美妙的过程吧！