海茸排骨汤做法

美味炖汤：海茸肋排红枣汤

当你想要享受一道鲜美又养生的汤品时，这道海茸肋排红枣汤绝对是你的首选。

所需主料：

海茸15至20克，肋排150克，红枣4至5颗，姜3至4片。

制作流程：

1. 精选海茸，将其剪短，放入凉水中泡发3小时，使其充分吸水膨胀。然后，用开水迅速焯烫一下，去除多余的杂质，备用。

2. 肋排也要先焯水，去除血水和杂质，红枣则洗净后浸泡在清水中。

3. 准备一口砂锅，将海茸、肋排、红枣和姜片一同放入，加入约1000毫升的清水。

4. 盖上砂锅的盖子，大火烧开，然后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间大约为一小时，直到肉烂汤浓。

5. 根据个人口味加入适量的盐调味，即可享用这道美味的海茸肋排红枣汤。

海茸是一种富含营养的海洋蔬菜，具有独特的口感和鲜美的味道。肋排则提供了丰富的胶原蛋白和钙质。而红枣和姜片的加入，不仅增添了汤品的口感层次，还具有滋补养生的功效。

当你品尝这道汤时，你会感受到海茸的鲜嫩、肋排的浓郁、红枣的甘甜和姜片的清香交织在一起，形成了一道令人陶醉的美味。这道汤品不仅美味可口，还具有滋补养生的功效，是冬日里的一道暖心佳肴。

快来尝试制作这道海茸肋排红枣汤吧，让你的味蕾享受一场盛宴！