6寸戚风蛋糕的图文做法

美味：诱人的6寸戚风蛋糕

当你想要品尝一款轻盈、细腻、口感绝佳的蛋糕时，6寸戚风蛋糕绝对是你的首选。让我们一同如何制作这款美味的蛋糕吧！

主要食材包括低筋粉、鸡蛋、糖、玉米油、牛奶等，这些简单的材料却可以组合成令人垂涎的美味。将鸡蛋分离并打入两个无油无水的盆子中，保证蛋糕的纯净与卫生。

接下来，在蛋黄里加入糖、牛奶和玉米油，搅拌均匀。再筛入低筋粉，搅拌成细腻的面糊。别忘了将蛋白分三次加入糖，打至硬性发泡，为蛋糕的蓬松打下基础。

将一部分蛋白与面糊混合，翻拌均匀。再将翻拌好的面糊全部倒入蛋白中，快速翻拌，以免消泡。这一步骤需要迅速而细致的手法，以保证蛋糕的细腻口感。

将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。然后将其放入已预热的烤箱中，以适当的温度烘烤约50分钟。每家烤箱的温度都有所不同，需要根据实际情况进行调整。

出炉后的6寸戚风蛋糕满模呈现，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。轻微的裂痕并不影响其美观与口感，反而增添了一丝独特的风味。

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