水晶月饼怎么做？水晶月饼的6步做法

水晶月饼——透明诱人的美味佳作

在这金秋时节，一块晶莹剔透的水晶月饼，带给我们不仅仅是节日的喜悦，更是一种味蕾上的诱惑。

主要食材：

生粉70g、西米50g、白糖300g、沙拉油20g以及适量的馅料。

制作步骤：

1. 将生粉与开水结合，和成柔软的面团。这一步是制作水晶月饼的关键，需要耐心和技巧。

2. 将西米倒入沸水中，煮熟后捞出，用凉水冲洗，使其保持Q弹的口感。

3. 将煮熟的西米与面团混合，再次揉成光滑的面团。

4. 准备好馅料，可以选择红豆、流沙等你喜欢的口味。

5. 取面团制作成皮，放入模具中，再加入馅料，最后再用皮封住馅料。

6. 脱模后，放入烘炉中，以上火220度、下火150度的温度烘烤20分钟。

烘烤完成后，一块透明诱人的水晶月饼就制作完成了。月饼表皮晶莹剔透，馅料丰富，口感独特。每一口都能品尝到淡淡的甜意和馅料的香味，让人回味无穷。

在这个中秋佳节，一块自制的水晶月饼，不仅能让家人感受到你的心意，也能让朋友感受到你的诚意。尝试制作水晶月饼，让这个中秋更加美好。

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