莲子银耳酒糟汤的10步家常做法

如何制作美味莲子银耳酒糟汤？这是道滋养养颜的汤品，具体做法如下：

备好主料：莲子16克，泡开的银耳80克，百合9克，红枣8克，枸杞4粒，冰糖30克，酒糟一碗。

制作流程：

第一步，将银耳洗净，提前泡开。泡开的银耳更易于熬煮，口感更佳。

第二步，把莲子、百合、红枣等食材清洗干净。这些食材都有着独特的营养价值和口感，搭配在一起炖汤，既美味又养生。

第三步，将所有食材（除冰糖和酒糟外）放入清水中浸泡30分钟。这样可以让食材更好地吸收水分，炖出的汤更加鲜美。

第四步，大火烧开浸泡的食材和水。火候的控制是制作美食的关键。

第五步，转小火熬煮一个半小时。这段时间里，汤品中的营养成分会逐渐释放出来，融入汤中。

第六步，一个半小时后，加入冰糖和酒糟。冰糖的甜度和酒糟的特有风味，为这道汤增添了丰富的口感。

这道莲子银耳酒糟汤，既是一道滋补养生的佳品，又是家常美食的代表作。汤品中的莲子、银耳、百合等食材都具有滋养养颜的功效，而酒糟的加入则为这道汤增添了独特的风味。在享受美味的也能感受到满满的营养和关爱。不妨在家中一试，为自己和家人带去这份美味与关怀吧！