醒神开胃---小米酸梅粥

小米与酸梅的粥香奇缘 　　在这个清晨，让我们共同一道美味佳肴——小米酸梅粥。这款粥品的主料包括：200克的小米，饱满的花生仁100克，以及独特的酸梅50克。还需要适量的清水和片糖来调味。 　　制作这款粥品的步骤十分简单而精致。将小米浸泡于水中约20分钟，让其充分吸水，然后洗净沥干备用。花生仁则需要浸泡40分钟，以去除其衣上的苦涩味道。 　　当煲内的清水烧开后，放入已准备好的小米和花生仁。用勺子轻轻搅拌，使材料均匀分布。这时，酸梅的作用开始显现。先用水清洗掉其表面的盐渍，然后加入粥中同煲。 　　大火烧开之后，转为中火熬制。随着时间的推移，米粒逐渐化开，花生仁也变得软糯。这时，将酸梅加入粥中，继续煲煮10分钟。酸梅的加入，为这款粥品增添了一种独特的酸甜味道。 　　根据个人口味加入适量的片糖进行调味。这款小米酸梅粥就制作完成了。每一口都充满了小米的香浓、花生的醇厚以及酸梅的酸甜，让人回味无穷。 　　在享受这款美味粥品的也不要忘了关注我们的栏目，这里还有更多美食食谱等你来。让我们共同感受美食带来的快乐，领略生活的美好。

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