香椿虾仁炒面做法

香椿虾仁炒面

一把鲜嫩的面条，承载着中华美食的精髓；150克新鲜的虾，赋予这道炒面海洋的鲜美；香椿的独特香气，更是让人回味无穷。今天，就让我们一起走进这道色香味俱佳的香椿虾仁炒面。

将面条放入滚水中煮熟，捞起后迅速投入冷水中，让面条保持弹牙的口感。这时，煮面的开水不要浪费，直接用来汆烫香椿，既节省时间又保留了香椿的翠绿色泽。

汆烫好的香椿捞出，放在一旁备用。紧接着，将香椿切成细碎，以便更好地与面条融合。

热锅起油，放入野葱爆香，接着加入虾仁，快速翻炒，让虾仁的鲜美完全释放出来。

虾仁炒熟后，放入准备好的面条，迅速翻炒，让面条充分吸收虾仁的鲜美。倒入老抽上色，让面条呈现出诱人的色泽。

加入切碎的香椿，快速翻炒，出锅前撒上一把黑胡椒粉，为这道香椿虾仁炒面增添一抹独特的味道。

每一口都充满了鲜美的虾仁、香嫩的面条和香椿的独特香气，让人回味无穷。这是一道色香味俱佳的美食，更是一道融合了中华美食精髓的佳肴。享受美食的也享受制作美食的过程，让我们一起感受这道香椿虾仁炒面带来的味蕾盛宴。