灵芝山药煲鸡汤的家常做法

灵芝山药鸡汤

灵芝、山药，这两样食材与鸡汤的结合，不仅滋味独特，更是养生佳肴。这道汤品，既是味蕾的享受，又是身体的滋养。

主要食材：

鲜嫩的鸡肉500克，山药350克，灵芝几片点缀，桂圆6、7粒提味。

辅助食材：

精盐少许，枸杞适量增添色彩，料酒50ml增添鸡肉的鲜美。

制作步骤：

1. 鸡肉洗净后切块，用一茶匙盐腌制5分钟，使其入味。接着，加入料酒和姜片腌制10分钟，这样处理后的鸡肉肉质更加鲜美，不会煲成后肉质干枯。

2. 山药去皮，洗净后切成段，与鸡肉一同下锅。

3. 将所有食材放入锅中，加入足够的水，慢火炖煮一个小时。期间可以适当搅拌，避免食材粘底。

成品呈现色泽金黄，汤清透亮，肉鲜味美，山药粉糯酥脆。每一口都充满了天然的鲜美和养生的温馨。

品味这道灵芝山药鸡汤，仿佛置身于山水之间，身心都得到了滋养。它不仅是一道美味的佳肴，更是一道养生的良方。在忙碌的生活中，为自己为家人炖煮一锅这样的汤品，无疑是对生活的热爱和珍视。愿你在品味美食的也能感受到生活的美好和温暖。

小贴士：炖汤时建议使用砂锅，更能保持食材的原汁原味。火候的控制也是关键，慢火炖煮更能将食材的营养和美味充分释放出来。