猪排骨木耳丝瓜汤怎么做

猪排骨木耳西瓜汤

这是一道清爽美味的汤品，适合在炎炎夏日享用。主要材料包括猪排骨、西瓜、木耳等，口感丰富，营养价值高。

做法步骤如下：

准备300克猪排骨，斩成小块，配以两片生姜。热锅下少许油，炒香排骨，滴入两滴米酒去除排骨的异味。然后加入温开水，大火煮开，转中火煮30分钟。煮熟后，将排骨汤盛起。

接下来，准备300克西瓜，刨去外皮，切成小块。提前泡发好适量的木耳，洗干净。

锅热油后，先将丝瓜炒几遍，这样煮出的汤更加甜美。然后，将煮熟的排骨和汤下锅，与丝瓜烩合。

接着，加入木耳，大火烧开，转中火煮煮。注意不要盖锅盖，以免影响汤的鲜美。煮一段时间后，调入盐和少许白糖（也可选择鸡精）拌匀，即可关火出锅。

这道猪排骨木耳西瓜汤口感清甜，非常好喝。西瓜的清新和木耳的脆爽，为这道汤增添了丰富的口感。在炎炎夏日，选择这款丝瓜排骨汤来补充人体流失的营养是非常不错的选择。

品尝这道汤品，让人感受到夏日的清凉和舒适。猪排骨和木耳的营养价值丰富，有助于补充身体所需的营养物质。如果你喜欢口感丰富的汤品，不妨试试这款猪排骨木耳西瓜汤，享受美味的也能感受到夏日的清凉。