紫苏苗鸡蛋汤的制作教程

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【引入】紫苏苗鸡蛋汤，一道色香味俱佳的家常美食，营养丰富，口感独特。今天，就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

【主要食材】紫苏苗300克、鸡蛋一颗、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜丝适量。

【制作步骤】

1. 我们将紫苏苗摘洗干净，沥干水分备用。

2. 打入一颗鸡蛋至碗中，搅拌均匀，让蛋清和蛋黄充分融合。

3. 烧热锅后，倒入适量的橄榄油。当油温适当时，倒入鸡蛋液，迅速划散。

4. 鸡蛋炒至七八成熟时，放入姜丝，炒拌均匀。姜丝的加入，为汤底增添了一丝辛辣的口感。

5. 注入适量的开水，大火煮沸。水要一次性加足，以保证汤的鲜美。

6. 水开后，将紫苏苗放入锅中。由于紫苏苗容易煮熟，所以略煮片刻即可。

7. 根据个人口味，调入适量的盐和胡椒粉。这里的盐量不宜过多，以保持汤的清淡口感。胡椒粉则能提升汤的鲜美度。

【小贴士】一道美味的紫苏苗鸡蛋汤就制作完成了！如果你喜欢更多美食食谱，请关注我们的专栏，我们会不定期更新，带你更多美食的世界。

【结尾】紫苏苗鸡蛋汤，简单又美味，营养丰富，适合家常。赶快动手尝试一下吧，让你的味蕾享受这道佳肴带来的美妙滋味！