粟米鲈鱼块的做法

烹饪美味鲈鱼，享受玉米的浓香

材料：

主食材为新鲜的鲈鱼肉，辅以鲜甜的玉米罐头，再搭配上纯净的蛋清。调料包括盐、味精、淀粉、胡椒粉、花生油以及香葱末，每一味都是为了突出食材的鲜美。

图片来源：旅游攻略网配图，仿佛已经能够闻到那诱人的香气。

烹饪步骤：

1. 将鲈鱼肉切成块状，用独特的调料腌制，使其入味。随后，轻轻拍上一层淀粉，让鱼肉更加酥脆。然后，将油温控制在六七分热，将鱼块放入，炸至金黄熟透，装盘待用。

2. 锅中加入清汤和玉米罐头，煮至沸腾。当玉米的香气四溢时，淋入蛋清，进行调味。随后，勾上薄芡，让汤汁更加浓郁，最后将其缓缓浇在鱼块之上。

3. 在菜肴表面撒上一层翠绿的香葱末，增添色彩的也为这道菜增添了更多的香气。

特点：

这道菜肴玉米味道浓郁，鲈鱼的鲜美与玉米的香甜完美结合，让人回味无穷。

小贴士：

炸鱼块的油温控制是关键，不要太高以免炸焦。勾芡的时候，以薄芡为佳，让汤汁更加丝滑。烹饪完成后，你可以邀请心爱的人一起品尝，共享这美妙的时刻。

这道菜的烹饪过程虽然简单，但味道却十分丰富，既有鲈鱼的鲜美，又有玉米的香甜，是一道不可多得的美食。